الفراخ المشوية من الوجبات اللذيذة و الصحية و التي نستمتع بها
وبتحضيرها و مكوناتها سهلة و هى احضار فرخة متوسطة و يتم
تقطيعها الى اربع قطع و عمل فتحات فيها بالسكينة بعدها نقوم بتحضير
التتبيلة و هى بصل و ثوم و فلفل و ملح و فلفل ثمرتين طماطم و وبهارات
فراخ ويتم و ضع جميع هذا فالخلاط و بعدين نصب الخليط على الفراخ
ونضعها فالثلاجة مدة ساعتان و بعدين نقوم باحضار المنقد الذي
نشوى علية الفراخ و نضع الفحم الذي نستخدمة فالشوى و بعد ان
نشغلة نقوم برص الفراخ فالشبكة التي نرص بها الفراخ و نستمر
بالتهوية خوفا من ان تنطفى النار الى ان يتم الشوى و يتم و ضع البقدونس
المقطع فطبق التقديم و يتم و ضع الفراخ المشوية فيه
بالصور دجاج مشوى علي الفحم
كيفية شوى الفراخ على الفحم
بالصورة دجاجة مشوية علي الفحم
