الكنافة من الحلويات الشرقية الاكثر شهرة وشعبية في العالم العربي
لها اشكال مختلفة وطرق متعددة تختلف من دولة لدولة واكثر ما يميز
الكنافة هو رمضان فطالما ارتبطت به ولا يحلو الشهر الكريم بدون كنافة
رمضان واكثر انواع الكنافة شهرة هي الكنافة بالمهلبية فهي عبارة عن
كيلو كنافة يتم وضعه في الفريزر حتى يتجمد ثم نخرج الكنافة ونقوم
بتكسرها و تقليبها في زبدة على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون
ومن الجانب الاخر نحتاج إلى كوب من النشا نذيبه في نصف
لتر حليب على نار هادئة ونضيف سكر حسب الرغبة ونستمر في التقليب
حتى تتماسك فى صنية نضع نصف الكنافة ثم بقة مهلبية ثم نصف
الكنافة الاخر نضع مكسرات حسب الرغبة ثم نضع عسل او شربات الكنافة
عمل الكنافة بالمهلبية
طريقة الكنافة بالمهلبية مثل المطاعم
عمابل الكنافة بالمهلبية
