المطبخ المغربي من المطابخ التي تشتر باكلاتها المميزه
المحبوبه سواء في المغرب او في اي دوله اخره البغريره
المغربيه هي القطايف كما تعرف في مصر البغرير هي
احدي الوصفات المغربيه الشهيره التي يحبها كل المغاربه
و تكون من الاصناف الاساسيه في العزومات و
الاحتفالات مقادير وصفه البغرير سميد و دقيق و بكنج
بودر و ذره سكر و ماء دافئ و ملح و خميره و اي حشوه
نرغب فيها اما طريقه تحضيرها بسيط هي خلط كل
المكونات جيدا في الخلاط ثم نترك الخليط لمده نصف
ساعه علي الاقل حتي يتخمر و بعدها نحضر طاسه لا
يلزق فيها الطعام و نقطع الخليط بمعلقه و نضعه في
الطاسه و نسويها علي نار هادئه و عند وضع رسه جديده
نبرد المقلاه بالماء حتي لا تنحرق البغرير
سر نجاح البغرير
مقادير البغريره المغربيه
اسرار نجاح البغريره
- انواع مقادير البغرير المغربية
