من افضل الصوصات المناسبة للمشويات هى صلصة الباربكيو سواء كانت حارة او باردة
حسب الرغبة وهى من اهم الصوصات وتتميز صوص الباربكيو بالمذاق الحامض المائل
الى الحلو وتختلف طرق اعدادها ولكن اليكى الطريقة المثلى فى اعدادها بالمنزل
مثل المحترفين لتبهرى بها افراد اسرتك وهى كالاتى :
1كوب ماء – معلقة فلفل اسود – 2 كوب صوص الكاتشاب – 4 معالق سكر
– 2 معلقة عصير
ليمون – معلقة صغيرة بصل بودر – نصف كوب خل تفاح
طريقة التحضير // نضع المكونات السابقة فى وعاء على نار متوسطة مع التقليب حتى الغليان
نترك الخليط على نار هادئة حتى يتكاثف مع التقليب المستمر من ان لاخر ثم نرفع
الخليط
من على النار ونترك الصلصة حتى تبرد ثم بعد ذلك نضعها فى برطمانات ونضعها فى
الثلاجة
لحين استخدامها وتقدم مع الوجبات المفضلة ويمكن اضافة الفلفل الحار اليها اثناء
تحضيرها عند الرغبة فى ان تكون سبايسى حسب ذوق كل فرد فى الاسرة
طريقة عمل الباربكيو
اصنعى بنفسك احلى صوص لاكلاتك المفضلة
طرق عمايل الباربكيو
