للحلويات اسرار هتخليها ناجحة معاكى جدا وغادة التلى هتقولك على هذة الاسرار
والتكات واسرع الحلويات التى قدمتها فمثلا لعمل صوص الطوفى بطريقة المحترفين
فلابد من وضع علبة من اللبن المكثف المحلى وهى مقفولة فى حلة الضغط لمدة ساعة
وتكون مغطاه بالماء فتتحول علبة الحليب المكثف الى طوفى متماسك بعض الشىء
طريقة عمل تشيز كيك التوفى لغادة التلى //
المقادير / بسكويت مطحون – معلقتين كبار من الزبدة – علبة حليب مكثف محلى
كوب جبنة كريمى – 2 كيس كريمة بودر – ربع كوب لبن – 250 جرام
من الشيكولاتة
التحضير / افركى البسكويت المطحون بالزبدة السائلة ثم نضعها فى صينية ثم ضيفى
عليها الحليب المكثف الذى اصبح توفى – ثم فى العجان اخلطى الكريمة مع الجبنة
جيدا حتى يتضاعف حجمها ثم ضعيها على طبقة الطوفى – ثم بعد ذلك ذوبى الشيكولاتة
فى حمام مائى ثم ضفيها على التشيز كيك وادخليها الثلاجة لتتماسك وبالف هنا
وكمان عشان تضمنى عمل كيكة ناجحة لابد عند خفق البيض مع السكر اخفقى فى
اتجاة واحد بس عشان الهواء يظل داخل الكيكة ومايخرجش وكمان لو عايزة طعم احلى
لكيكة الشيكولاتة لابد من وضع معلقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان على البيض
اثناء الخفق فهى كمان بتساعد على اخفاء رائحة البيض نهائيا
حلويات غادة التلي
اسرار وتكات حلويات ناجحة جدا
حلوى غادة التلى
- حلويات غادة التلي
- halawiyat
- مقادير قطايف غادة التلي مكتوبة ما عندي فديو
