اعملي دجاج محشي بأبسط طريقة , طريقة الدجاج المحشي
طريقه عمل الدجاج المحشي مقادير الدجاج عباره عن دجاجه كامله ونصف كوب من القرفه
و نصف كوب من اللحم المفروم ونصف كوب من الزيت و معلقه كبيره من الدقيق
و معلقه صغيره من الملح و
رشه من القرفه المطحونه ورشه من الفلفل الاسود ورشه من الهيل المطحون اول حاجة حمري
الفستق
والصنبور في مقلاه على النار وبعدين ضيفي نصف كيلو لحم المفروم والتوابل و قلبي كويس
قوي المكونات وسيبيها على نار هادئه لمده 30 دقيقه
وبعدين تبلي الفرخه بالتوابل من الداخل والخارج واحشيها كويس وبعدين ضعي الفرخة في صينيه وصبي
معها كوبان من الماء و ورق الغار
و ضعيها على النار و سيبيها لحد ما تنضج وبعدين ضعيها في الفرن لمده لا
تقل عن 60 دقيقه
لحد ما الفرخه تتحمر و حتى يصبح لونها ذهبي وقدميها بالف هناء وشفاء
