صب القفشه من اشهي و اروع الحلويات يحبها الكبار و
الصغار صب القفشه من اشهر والذ الحلوى في دول
الخليج وخاصه في دوله الكويت صب القفشه محبوبه
جدا و تختلف طريقه تحضيرها في كل بلده من البلاد
العربيه و مقاديرها عباره عن ٢ كوب من الدقيق وكوب
من الحمص و كوب لبن دافئ و٣ بيضات و ٥ معالق سكر
و٥ معالق زيت معلقه ملح و ٢ معلقه حبهان و ٢ معلقه
زعفران و معلقه خميره فوريه و زيت للقلي و ربع كوب
من الفستق و شربات و طريقه التحضير هي ان ناتي
بالدقيق و الحمص والزعفران والحبهان ونقوم بالعجن
جيدا ثم نضيف الخميره واللبن والزيت والسكر والملح ثم
نعجن مره اخرى ثم نتركها تخمر لمده ساعه و نقلبها في
زيت ساخن ثم نضعها في الشربات ثم وضعها في طبق ورش الفستق