تعد الشامية في العديد من دول الدول العربية وهى المعروبة باسم الهريسة، وتعتبر الحلويات
الشامية من الحلوى الشعبية الجميلة التي يمكن اعدادها في اي وقت معين وهي محببة
لدى الجميع كبير وصغير وتتعد طريق إعداد الشامية حيث يضيف لها البعض المكسرات او
الشريات وفيما يلي سنذكر طريقة إعداد الشامية حسب الطريقة المعتادة 3 مج من دقيق
السميد مج ونصف من السكر. معلقتين بيكنج باودر و ملعقة واحدة من ماء الزهر. كوب
واحد
من السمن. نصف مج من الحليب. مج صغير فستق مجروش مكونات الشربات مج ماء مج
سكر وعصرة ليمون تجهيز الشربات وذلك من خلال وضع الماء والسكر في وعاء على النار
حتى
يذوب السكر في ثم نضع اللمون ونتركه على النار لمدة ربع ساعة، نحضر وعاء عميق،
ونضع
فيه دقيق السميد والماء والسكر والبكنج باودر ومياة الزهرر ونضيف اللبن الحليب والسمن إلى
الخليط السابق ونخلطهم جيدا ليصبح متجانس نضع الخليط في صنية ونشغل الفرن ونحطها
في قلبه لمدة 30 دقيقة وبعد ما تخرج نحط عليها الشربات ونقطعها وبالهنا والشفا
كيفية صنع الشامية
ابسط الطرق لعمل اشهى هريسة
كيفية صنع الشامية
- recette fares
- كيفية صنع شامية
