الطعمية من الطبخات الشعبية الشهيرة و التي يتم بيعها فالمطاعم
ولكن ممكن عملها فالمنزل بكيفية سهلة و بسيطة و لضمان تنفيذها
بكيفية صحية يتم اعداد فول مدشوش و بصلتان و سبت و بقدونس و كزبره
خضراء و ثوم و كسبرة ناشفة و سمسم و ملح و كمون و بيكنج بودر و كرات
ويتم غسل الفول جيدا و نقعة فالماء مدة ليلة كامة لسهولة فرمه
ويتم و ضع كل المكونات داخل الكبة و تفرم جيدا للحصول على عجينه
ناعمة و تترك ساعة الى ان ترتاح العجينة بعدها نقوم بتشكيل اقراص من
العجينة و وضع السمسم و الكسبرة الناشفة على الوجة و قليها فزيت
غزير الى ان تحمر و نضعها على الورق الخاص بشرب الزيت و يتم تقديمها
ساخنة مع طبق سلطة خضراء
كيفية الطعميه المصرية
الطعمية على اصولها فالبيت
طرق الطعمية المصريه