اطباق جزائرية في الفرن , طواجن جزائرية سهلة ولذيذة

الطبخات الجزائريه لها مذاق خاص طبخات بيتي سهله و خفيفة

 

وصفات من المطبخ الجزائري لذيذه و شهيه : –

 

1- رول اللحم و الزيتون //

 

العجينه : – 3 بيض – 2 كاس لبن دافىء – 1كوب زيت – نص كاس سكر

 

8 كاس دقيق – كيس خميره – ملعقه ملح

 

التحضير :- نعجن هذي المكونات معا و نتركها لتخمر و بعد هذا قومي باخذ

 

قطعه منها و نفرشها علي الطاوله باليد بعدها نضع بداخلها اللحم بالزيتون

 

ثم نغلقها باحكام و نلفها علي شكل اسطوانه و نضعها فصينيه الفرن

 

وندهن و جهها بصفار بيضه و ندخلها الفرن فدرجه حراره متوسطة

 

2- طبق البطاطس محشوه باللحم :-

 

المقادير :-

 

– كيلو بطاطس صغيره – نص كيلو لحمه مفرومه – ملح فلفل و كمون و كزبره ناشفة

 

2 بيضه – بقسماط مطحون

 

الكيفية :- نعصج اللحم المفروم بالكيفية المعتاده بعدها نتركها تبرد و بعد ذلك

 

نقور البطاطس بالمقوار بعدها نحشيها باللحمه المفرومه و نرصها فصينية

 

الفرن و بعد هذا نسقيها بعصير طماطم و ندخلها الفرن مدة 20 دقيقة

 

اطباق جزائريه فالفرن

طواجن جزائريه سهله و لذيذة

طبق جزائري فالافران

 

 

 

 

 

 

• انواع اطباق طواجن في الفرن بدون بيض
• طواجن جزائرية