لسان العصفور هو نوع من انواع المكرونات والتي تتميز بصغر حجمها
والتي تشبه لسان العصفور الحقيقي ولذلك تم اطلاق اسم لسان
العصفور عليها وهي مكرونة صغيره الحجم مصنوعة من القمح الاسمر
والماء بطريقة معينة والتي لها محبيها من جميع انحاء العالم ولذلك تجدها
دائما في جميع المحال ولها وصفات وطرق كثيرة في طبخها ومن اهمها
هي سلقها مع مرقة الدجاج او اللحم مع بعض التوابل وتسمي شوربة
لسان العصفور ولها طعم مميز وجميل وتتميز مكرونة لسان العصفور بانها
يتضاعف حجمها ويحب الكثير التفنين في وصفات طبخها مثل وضعها علي
بازلاء وقطع اللحمة ومرقة الدجاج وتركها حتي تمام السواء كما انها تعتبر
من الاطباق الجانبية والشوربات الجميلة التي تحتفظ بحرارتها لتتناسب
مع فصل الشتاء والعزومات لتقوم بالتدفئة والطعم المميز
ما هو لسان العصفور
تعرفي علي لسان العصفور
تعرفوا علي لسان العصفور
