عمل محشي الكوسا , وصفة سهلة وسريعة لعمل احلى محشى كوسا

المحاشى من اجمل الاكلات التى يطلبها معظم الشعوب العربية ولكل سيدة طريقتها

الخاصة فى عمايل تلك الوجبة الشهية جدا التى يطلبها الكبار والصغار ويوجد اصناف كثيرة

منها محشى ورق العنب – محشى الكرنب – محشى البندورة – محشى الباذنجان وغيرة

من مختلف الاصناف وحسب اختيار كل فرد فى الاسرة واليوم سوف نشرح طريقة عمل

محشى الكوسة على الطريقة المصرية .

المقادير // كيلو كوسا – كوب ارز مصرى – بصلة مفرومة – نصف كوب لحمة
مفرومة معصجة

ملح وفلفل وبهارات – كوب عصير طماطم – 2 طماطم صغيرة مبشورة – ربع كوب
زيت

4 فصوص ثوم مفروم – معلقة نعناع مفروم

طريقة التحضير // اغسلى الارز جيدا ثم ضعى علية البصل واللحمة والملح والفلفل والبهارات

ويقلب الخليط معا ثم تقور الكوسة ويحشى بالخليط السابق ثم بعد ذلك فى اناء اخر

نضع كوب من المرقة ونضع فيها عصير الطماكم مع الطماطم المبشورة ونتركها تغلى

على النار ثم نضع فيها محشى الكوسة ويطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

وفى مقلاة نضع الزيت والثوم ونقلب حتى يصير ذهبى نضيف النعناع ثم نضيفها على

الكوسة ونغطيها لمدة دقيقة ثم تقدم الكوسا فى طبق التقديم وهى ساخنة وبالف هنا

عمل محشي الكوسا

وصفة سهلة وسريعة لعمل احلى محشى كوسا

عمايل محاشى الكوسه

• اسهل واحلي الطرق لعمل الكوثا