الحمام من اروع الحاجات اللى ممكن ناكلها وبيتعمل باكتر من طريقة سواء محشي فريك
بقبقى او محشى رز وارتبط اكل الحمام عندنا ارتباط قوى بانه لازم يتقدم للعروسين في
يوم
زواجهم او في الصباحية والنهاردة هنعرف مع بعض خطوات اعداد الحمام المحشى اللذيذ اللى
كلنا بنحب ناكله ومافيش اختلاف على انه اكلة تحفة فعلا اولا هنبدء بمكونات نحضر 4
جوز
حمام ومكونات الفريك مج فريك و 3 معالق زيت وبصلة صغيرة مفرومة ورشة ملح ورشة
كركم
ورشة فلفل و 3 مج ماء ساخن و طمطماية مفرومة ولسلق الحمام هنحتاج معانا نحط
في مياة
السلق حب ملح ورق لورى و عود قرفة ناشف ومعلقة قرنفل وبصلة وسط كل دى
مكونات
بتدى الحمام طعم ونكهة جميلة ولعمل الفريك في حلة وسط نحط الزيت ونحط البصل
ونقلب لتحمير البصل و نزود الفريك ونقلب كويس بعدكدة نزود المياة السخن والبهارات ونسيبه
على النار وليكن نصف ساعة بعد كدة في طبق عميق نحط الطماطم عليها نص الفريك
ونقلب
كويس للتجانس وبعدين نبتدى نحشي الحمام من التجويف الخاص به ومن الجوانب ونقفله
بالخيط ودلوقتى نحط مياةسخنة وعليها كل التوابل السابقة ونحطه يتسلق ولما نتاكد ان استوا
في طاسة سخنة نحمره حتى ياخد اللون الذهبي الجميل وتقدمه مع سلطة خضرا وبالهنا
والشفا وممكن نقدمه مع باقي كمية الفريك اللى سبق وكنا شلناها لوحدها على جمب
حمام محشي فريك
اسهل الطرق لعمل حمام محشى لذيذ
حمام محشي فريك
- صور حمام محشى
- صور محشي كوسا
