يوم الأحد 2:46 صباحًا 5 يوليو، 2020

عمل محشي الكوسا , وصفة سهلة وسريعة لعمل احلى محشى كوسا

المحاشي من احلى الطبخات التي يطلبها معظم الشعوب العربية و لكل سيده طريقتها

 

الخاصة في عمايل تلك الوجبه الشهيه جدا جدا التي يطلبها الكبار و الصغار و يوجد اصناف كثيرة

 

منها محشي ورق العنب – محشي الكرنب – محشي البندوره – محشي الباذنجان و غيرة

 

من مختلف الاصناف و حسب اختيار كل فرد في الاسرة و اليوم سوف نشرح كيفية عمل

 

محشي الكوسه على الكيفية المصرية .

 

المقادير // كيلو كوسا – كاس ارز مصري – بصله مفرومه – نصف كاس لحمه مفرومه معصجة

 

ملح و فلفل و بهارات – كاس عصير طماطم – 2 طماطم صغار مبشوره – ربع كاس زيت

 

4 فصوص ثوم مفروم – معلقه نعناع مفروم

 

كيفية التحضير // اغسلي الارز جيدا ثم ضعي عليه البصل و اللحمه و الملح و الفلفل و البهارات

 

ويقلب الخليط معا ثم تقور الكوسه و يحشي بالخليط السابق ثم بعد هذا في اناء اخر

 

نضع كاس من المرقه و نضع فيها عصير الطماكم مع الطماطم المبشوره و نتركها تغلى

 

على النار ثم نضع فيها محشي الكوسه و يطهي على نار متوسطة حتى ينضج.

 

وفي مقلاه نضع الزيت و الثوم و نقلب حتى يكون ذهبي نضيف النعناع ثم نضيفها على

 

الكوسه و نغطيها مدة دقيقه ثم تقدم الكوسا في طبق التقديم و هي ساخنه و بالف هنا

 

عمل مح شي الكوسا

وصفة سهلة و سريعة لعمل اجمل محشي كوسا

عمايل محاشي الكوسه

 

صور

 

 

 

 

 

 

 

  • اسهل واحلي الطرق لعمل الكوثا

147 views