2:58 صباحًا الأربعاء 23 أكتوبر، 2019


عمل محشي الكوسا , وصفة سهلة وسريعة لعمل احلى محشى كوسا

المحاشي من اجمل الاكلات التي يطلبها معظم الشعوب العربية و لكل سيده طريقتها

 

الخاصة في عمايل تلك الوجبه الشهيه جدا التي يطلبها الكبار و الصغار و يوجد اصناف كثيرة

 

منها محشي ورق العنب – محشي الكرنب – محشي البندوره – محشي الباذنجان و غيرة

 

من مختلف الاصناف و حسب اختيار كل فرد في الاسرة و اليوم سوف نشرح طريقة عمل

 

محشي الكوسه على الطريقة المصرية .

 

 

المقادير // كيلو كوسا – كوب ارز مصري – بصله مفرومه – نصف كوب لحمه مفرومه معصجة

 

ملح و فلفل و بهارات – كوب عصير طماطم – 2 طماطم صغيرة مبشوره – ربع كوب زيت

 

4 فصوص ثوم مفروم – معلقه نعناع مفروم

 

طريقة التحضير // اغسلي الارز جيدا ثم ضعي عليه البصل و اللحمه و الملح و الفلفل و البهارات

 

ويقلب الخليط معا ثم تقور الكوسه و يحشي بالخليط السابق ثم بعد ذلك في اناء اخر

 

نضع كوب من المرقه و نضع فيها عصير الطماكم مع الطماطم المبشوره و نتركها تغلى

 

على النار ثم نضع فيها محشي الكوسه و يطهي على نار متوسطة حتى ينضج.

 

وفي مقلاه نضع الزيت و الثوم و نقلب حتى يصير ذهبي نضيف النعناع ثم نضيفها على

 

الكوسه و نغطيها لمدة دقيقة ثم تقدم الكوسا في طبق التقديم و هي ساخنه و بالف هنا

 

عمل مح شي الكوسا

وصفة سهلة و سريعة لعمل احلى محشي كوسا

عمايل محاشي الكوسه

 

صورة عمل محشي الكوسا , وصفة سهلة وسريعة لعمل احلى محشى كوسا

صور

 

 

صورة عمل محشي الكوسا , وصفة سهلة وسريعة لعمل احلى محشى كوسا

 

 

 

 

 

35 views

عمل محشي الكوسا , وصفة سهلة وسريعة لعمل احلى محشى كوسا