الخوخ هو فاكهه صيفيه جميله نحبها جميعاو ذلك لطعمها
اللذيذ و احتوائها على كثير من العناصر الغذائيه التي
يحتاجها الجسم و بما ان الخوخ فاكهه صيفيه ممكن ان
نقوم بتخزينه و تفريزه و نستخدمه في موسم اخري و
ذلك عن طريق عمله كمبوت خوخ طريقه عمل كمبوت
الخوخ بسيطه جدا و سهله هي ان نحضر كيلو من الخوخ
و نخرج البذور منه و نضعه علي جنب نضع اناء على النار
به كوبان من الماء و اربع معالق من السكر نضعهم على
النار حتى الغليان ثم نضيف الخوخ اليهم و نتركه على
النار ياخذ غلوه و نظيف فانيليا ثم نتركه ليبرد و نقوم
بتعبئته في برطمان او اكياس و نضعه في الفريزر
و نخرجه عند الاستخدام اما ان تناوله كما هو او نقوم
بعصره في الخلاط