اطباق جزائرية في الفرن , طواجن جزائرية سهلة ولذيذة

الطبخات الجزائرية لها مذاق خاص طبخات بيتي سهلة و خفيفة

 

وصفات من المطبخ الجزائري لذيذة و شهيه –

 

1 رول اللحم و الزيتون //

 

العجينه – 3 بيض – 2 كاس لبن دافىء – 1كوب زيت – نص كاس سكر

 

8 كاس دقيق – كيس خميره – ملعقه ملح

 

التحضير نعجن هذي المكونات معا و نتركها لتخمر و بعد هذا قومي باخذ

 

قطعة منها و نفرشها على الطاوله باليد بعدها نضع بداخلها اللحم بالزيتون

 

ثم نغلقها باحكام و نلفها على شكل اسطوانه و نضعها فصينية الفرن

 

وندهن و جهها بصفار بيضه و ندخلها الفرن فدرجه حراره متوسطة

 

2 طبق البطاطس محشوه باللحم -

 

المقادير -

 

– كيلو بطاطس صغار – نص كيلو لحمه مفرومه – ملح فلفل و كمون و كزبره ناشفة

 

2 بيضه – بقسماط مطحون

 

الكيفية نعصج اللحم المفروم بالكيفية المعتاده بعدها نتركها تبرد و بعد ذلك

 

نقور البطاطس بالمقوار بعدها نحشيها باللحمه المفرومه و نرصها فصينية

 

الفرن و بعد هذا نسقيها بعصير طماطم و ندخلها الفرن مدة 20 دقيقة

 

اطباق جزائرية فالفرن

طواجن جزائرية سهلة و لذيذة

طبق جزائري فالافران

 

 

 

 

 

 

• انواع اطباق طواجن في الفرن بدون بيض
• طواجن جزائرية