4:38 مساءً الخميس 20 فبراير، 2020

اطباق جزائرية في الفرن , طواجن جزائرية سهلة ولذيذة

الطبخات الجزائرية لها مذاق خاص طبخات بيتي سهلة و خفيفة

 

وصفات من المطبخ الجزائري لذيذة و شهيه –

 

1 رول اللحم و الزيتون //

 

العجينه – 3 بيض – 2 كاس لبن دافىء – 1كوب زيت – نصف كاس سكر

 

8 كاس دقيق – كيس خميره – معلقه ملح

 

التحضير نعجن هذه المكونات معا و نتركها لتخمر و بعد هذا قومي باخذ

 

قطعة منها و نفرشها على الطاوله باليد ثم نضع بداخلها اللحم بالزيتون

 

ثم نغلقها باحكام و نلفها على مظهر اسطوانه و نضعها في صينية الفرن

 

وندهن و جهها بصفار بيضه و ندخلها الفرن في درجه حراره متوسطة

 

2 طبق البطاطس محشوه باللحم -

 

المقادير -

 

– كيلو بطاطس صغار – نصف كيلو لحمه مفرومه – ملح فلفل و كمون و كزبره ناشفة

 

2 بيضه – بقسماط مطحون

 

الكيفية نعصج اللحم المفروم بالكيفية المعتاده ثم نتركها تبرد و بعد ذلك

 

نقور البطاطس بالمقوار ثم نحشيها باللحمه المفرومه و نرصها في صينية

 

الفرن و بعد هذا نسقيها بعصير طماطم و ندخلها الفرن مدة 20 دقيقة

 

اطباق جزائرية في الفرن

طواجن جزائرية سهلة و لذيذة

طبق جزائري في الافران

 

صورة اطباق جزائرية في الفرن , طواجن جزائرية سهلة ولذيذة

صور

 

صورة اطباق جزائرية في الفرن , طواجن جزائرية سهلة ولذيذة